贾尼(Jani)

贾尼(Jani)

意思是“强大的”或“有力量的”,这个品种也被称为Jani Bakhvis(Jani Bakhvi是格鲁吉亚西部的一个村庄)。Jani原产于格鲁吉亚西部,以酿造高品质葡萄酒而闻名,此前在整个Guria省被广泛种植。事实上,Guria种植Jani的农民和Samegrelo种植Ojaleshi的农民之间的葡萄酒竞争很常见。不幸的是,Jani成了真菌病和根瘤菌的牺牲品。20世纪初,农民们开始利用低成本的培训体系和美国的砧木重建他们的葡萄园,但在整个动荡的世纪里,这些葡萄园也被各种干扰所摧毁。在21世纪初,Jani葡萄的种植非常罕见(2004年葡萄园普查报告中只有一公顷),但由于其享有能酿造出格鲁吉亚西部最好葡萄酒的声誉,政府于2014年开始向葡萄种植者分发成千上万株Jani葡萄藤,以恢复葡萄园和葡萄酒。

Jani的叶子是圆形或略椭圆形,有三角形的牙齿。它的小圆锥形葡萄束是有翼的,有时是松散的。深蓝色圆润的浆果从小到中不等,果皮很厚,果肉结实、酥脆。4月初发芽,11月成熟。它是格鲁吉亚葡萄品种中产量最低的一种,每公顷产量仅为2.2-3.5吨。它对产生霜霉病的病原体相对敏感,对白粉病具有平均抗性。由此产生的葡萄酒酒精含量适中(12.5%)。Jani也是当地人喜欢的一种餐桌葡萄。